GMO - Organizmy Modyfikowane Genetycznie
GMO czyli Organizmy Modyfikowane Genetycznie budzą wiele kontrowersji. Tą tematyką zajmuje się tzw. biotechnologia zielona, czyli agrobiotechnologia - modyfikacja roślin uprawnych, z których później produkowana jest żywność modyfikowana genetycznie. Inna biotechnologia, tj. czerwona - medyczna i biała - przemysłowa, nie budzą już tylu kontrowersji, mimo iż także wykorzystują one organizmy modyfikowana genetycznie. Z oczywistych względów przeciwnik GMO nie będzie protestował przeciw lekom wyprodukowanym przez organizmy modyfikowana genetycznie, jeżeli ten lek byłby mu niezbędny do przeżycia.
Taki stan rzeczy nie jest zrozumiały dla zwolenników organizmów transgenicznych. Pytają oni, dlaczego biotechnologia czerwona może się rozwijać, produkować przy użyciu organizmów transgenicznych nowe leki - a jak to leki, mają zwykle wiele skutków ubocznych, zastrzeżeń, zaleceń, zakazów - mogą być dostępne na rynkach, a rośliny modyfikowana genetycznie już nie, mimo, że nie stwierdzono od 10 lat uprawy tych roślin żadnych skutków ubocznych, kukurydzę transgeniczną mogą jeść i dzieci, i osoby starsze, i kobiety w ciąży i chorzy na cukrzycę, nadciśnienie i z wysokim poziomem cholesterolu.
GMO i nowe leki
Każda roślina transgeniczna wprowadzana na rynek musi przejść szereg testów i badań wpływu na zdrowie człowieka i środowisko naturalne. Badania zwykle trwają kilka lat - czyli jest podobnie jak w przypadku wprowadzania nowych leków. Do tej pory nie stwierdzono żadnego negatywnego wpływu żywności modyfikowanej genetycznie na zdrowie człowieka. Dla jednych oznacza to, iż żywność modyfikowana genetycznie jest bezpieczna, dla przeciwników oznacza to tylko tyle, że nie dowiedziono tymi badaniami, iż żywność miałaby być bezpieczna, i że nie będzie żadnych negatywnych jej skutków. Dziwne jest to, że w przypadku nowego leku mało kto sobie zawraca głowę domysłami, jakie będę skutki stosowania tego leku za 20 lat, mało kto przeciw temu protestuje. Inaczej jest z roślinami modyfikowanymi genetycznie - tutaj przez przeciwników GMO retorycznie wymagana jest symulacja skutków za 20 lat.
GMO czyli ekonomia i polityka
GMO to wiele kontrowersji, dziwności, nie wiadomo o co chodzi? Jak nie wiadomo, to wiadomo, że o $$$. I tutaj jest pies pogrzebany. Organizmy Modyfikowane Genetycznie to przede wszystkim ekonomia. A jak i ekonomia to zarazem i polityka. GMO nie zostało wymyślone po to aby zbawić nasz świat, ale jest po prostu kolejnym produktem oferowanym na rynku. Ze względu na swoje właściwości - np. odporność na szkodniki - jest produktem atrakcyjniejszym od obecnych na rynku. Soja modyfikowana genetycznie, odporna na herbicydy, jest tańsza w uprawie, więc i tańsza w sprzedaży. Jako bogate źródło białka jest ona składnikiem wielu produktów - najpopularniejsze to produkty na wegetarian, ale przede wszystkim pasz dla bydła, drobiu, itp. Obecnie w Europie, po 'szalonych krowach' przestano stosować mączkę mięsno-kostną, a zwrócono się w kierunku soi, tańszej soi modyfikowanej genetycznie, importowanej spoza Unii, bo głównie z Argentyny. Nie podoba się to wielu na Starym Kontynencie, w Polsce jak wiemy jest to jeszcze bardziej trudne do strawienia.
GMO w Polsce
Każdy kto się trochę orientuje na rynku płodów rolnych wie, że polskiemu rolnikowi ten cały biznes opłaca się chyba najmniej. Za swoje produkty dostaje dosłownie grosze, często w ogóle nic nie dostaje. O dziwo w supermarketach, na straganach jego produkty są kilkakrotnie droższe a i tak sprzedają się jak świeże bułeczki. To pośrednicy zarabiają najwięcej. Tak samo jest z płodami rolnymi modyfikowanymi genetycznie, w przypadku Europy i Polski przede wszystkim dotyczy to soi GMO. Pasza to soja GMO. Polska, albo inaczej, zainteresowani Polacy wiedzą o co chodzi z GMO. Co roku wydaje się ogromne pieniądze na import soi modyfikowanej genetycznie, które trafiają przede wszystkim do pośredników, następnie do koncernu biotechnologicznego, który tą soję opracował, i później do rolników, którzy tą soję uprawiali. Standardem jest to, że taki stan rzeczy wielu się nie podoba, bo pieniądze wypływają za granicę Polski, w przypadku Unii za granicę Europy. Europie nie podoba się to, że pieniądze wypływają do koncernów biotechnologicznych z USA, i w ten sposób pośrednio unijna polityka rolna (dopłaty dla rolników to ogromne pieniądze z unijnego budżetu) pomaga konkurencyjnej Ameryce. Unia daje dopłaty rolnikom, rolnicy kupują paszę za te pieniądze, euro wypływa za granicę.
GMO jest genetycznie modyfikowane - strrraszne!
To, że dane produkty są modyfikowana genetycznie ma drugorzędna, czy trzeciorzędne znaczenia. GMO to przede wszystkim produkt, produkt konkurencyjny dla obecnego na runku, produkt który zwycięża walkę i zdobywa co roku większą cześć rynku. A wykorzystując niewiedzę społeczeństwa można ją wciągnąć i spróbować przy jej pomocy osiągnąć swoje cele, wiadomo, że politycy przecie 70% Polaków nie wystąpią. Analogiczną sytuacją mamy z importem tanich produktów z Chin. Też się to nie podoba, kombinuje się co z tym zrobić. Produkty bawełniane importowane z Chin w większości powstały z genetycznie modyfikowanej bawełny. Oczywiście koszula czy majtki nie budzą już tyle kontrowersji, mogą być modyfikowane genetycznie, i ta właśnie modyfikacja genetyczna majtek nie jest już argumentem przeciwników importu z Chin, bo by nic nie zdziałała. W przypadku żywności, pasz jest inaczej, ludzi się tego boją. Boją bo w znacznej mierze nie mają wiedzy na ten temat.
GMO - czyli co?
Organizmy Modyfikowane Genetycznie na świecie to przede wszystkim 4 rośliny. Soja, kukurydza, rzepak i bawełna. Żywność modyfikowana genetycznie to przede wszystkim produkty pochodne tych roślin, oczywiści za wyjątkiem bawełny, która do jedzenia raczej się nie nadaje :o) I tak są to różnorakie oleje sojowe, rzepakowe, kotlety sojowe, mąki kukurydziane, sojowe dodatki to mięsa, płatki kukurydziane, itp.. Na świecie na znaczącej powierzchni upraw zasiane są przede wszystkim te rośliny. Więcej na temat upraw GMO na świecie GMO Produkcja w 2006 r.
GMO to nie ryby z genami ludzkimi?
Oczywiście, że powstały różnego rodzaju organizmy transgeniczne. Powstały tez karpie zawierające geny ludzkiego hormonu wzrostu. Rzecz w tym, że taki produkt nie jest oferowany na rynku, przede wszystkim dlatego, że nikt nie chce go kupować. Nie ma to uzasadnienia ekonomicznego, jest nie opłacalne, a że GMO to ekonomia więc mija się to z nadrzędnym celem. Podobnie na straganie w zieleniaku nie znajdziemy GMO. A pomidor z genami meduzy? Mamy piękne, chemiczne traktowane pomidory, nie potrzeba genów meduzy w nich.
C.d.n
W ramach wstępu zamieszczonego na końcu.
Sama modyfikacja genetycznato straszne słowo! Chroby genetyczne są nie uleczalne! Hmm.. może lepiej transgeniczne? Próbowano wprowadzić nazwę ulepszone biotechnologicznie, ale nie przyjęło się. Niestety w biotechnologii, której rozwoju, na złość przeciwnikom - tak jak informatyki - nie da się już powstrzymać jest jeszcze więcej straszliwych słówek np. chimery, transpozony, hybrydy, transgeny, hybrydyzacja, sonda molekularna, czy oklepane już klonowanie... Zanim zabierzymy się do dyskusji na temat GMO, oznaczający Organizmy Modyfikowane Genetycznie, spróbujmy odpowiedzieć na poniższe pytania:
Kiedy ostatni raz jadłeś/aś geny? Co ewentualnie mogło je zawierać?
Czy wodę można zmodyfikować genetycznie?
Organizmy modyfikowane genetycznie mają niewątpliwie wiele zalet, jak i wad, merytoryczna debata jest jak najbardziej potrzebna, ale o tym w jednym z następnych odcinków ;o)
Biotechnologia
Biotechnologia na stronie BioTechnolog.pl to serwis o biotechnologii w kontekście studencko-naukowym. Biotechnologia dla studentów i kandydatów. Komentarze studiów biotechnologicznych w Polsce. Na bierząco publikowane są aktualności biotechnologiczne, z dziedzin np: organizmy transgeniczne, klonowanie, komórki macierzyste. Zobacz teraz studia biotechnologiczne w Polsce.